タンパク質🍖
- 角本 惇
- 3月18日
- 読了時間: 2分
タンパク質は1gあたり4kcalのエネルギーを持つ
人間の体に必要不可欠な栄養素です✨
タンパク質は、アミノ酸と呼ばれる
小さな分子が結合してできた
高分子化合物です😌
体内には20種類のアミノ酸が存在し
これらが組み合わさることで数万種類の
異なるタンパク質が作られます💁
アミノ酸は
必須アミノ酸と非必須アミノ酸
に分けられ必須アミノ酸は
体内で合成することができない為
食事から摂取する必要があります☝️
タンパク質はいろいろな役割があり
筋肉や皮膚、髪の毛、爪などを構成する栄養素です。
コラーゲンやケラチンなどのタンパク質が
これらの組織の強度や弾力性を保っています✨
また
酵素やホルモンの多くはタンパク質からできており
体内の化学反応を促進したり
調整したりする役割を果たします💁
さらに
抗体もタンパク質の一種で
病原体から体を守る役割を担っています✨
免疫系の健康を維持するためには
十分なタンパク質の摂取が必要です😌
タンパク質は、食品から摂取する必要があり
動物性食品と植物性食品の両方から
摂取することができます😌
動物性タンパク質は肉、魚、卵、乳製品などから摂取できます🍖🥚🐟
これらは必須アミノ酸を豊富に含んでおり
植物性タンパク質は豆類、ナッツ、種子、穀物などから得られます🫘🥜🌾
植物性タンパク質は必須アミノ酸が不足することもあるため
複数の食品を組み合わせて摂取することが推奨されます☝️
タンパク質が不足すると
筋肉量の減少や免疫力の低下
皮膚や髪の健康が損なわれるなど
さまざまな健康問題が生じる可能性があります😱
筋トレしてもタンパク質の摂取量が
足りなければ筋合成が促進されず
筋トレが無駄になってしまう可能性があります😭
そのため
ダイエットをしていたとしても
必ずタンパク質の摂取を意識して行いましょう✨
次回はこれまでやった
炭水化物
脂質
タンパク質
をそれぞれどれくらいの
割合で食べればいいのかを
解説します💁
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