脂質とはエネルギー産生栄養素の1つで
脂質１gあたり９kcalあり
エネルギー産生栄養素の中では
1番カロリーが高い栄養素です💁
そのため
脂質は身体によくない
太りやすい
などの悪いイメージが先行しますが
ホルモンや細胞膜の生成のほかに
脂溶性ビタミンの輸送など
体内でとても重要な働きがあります✨
摂取量をうまくコントロールできれば
ボディメイクの観点だけでなく
美容の観点でも好影響をもたらします☝️
それでは
もう少し詳しく解説していきましょう💁
脂質は構造によって
トリグリセリド（中性脂肪）、リン脂質、コレステロール
などの種類に分けられます☝️
そしてこれらを構成する重要な成分が
脂肪酸と呼ばれるものです😌
脂肪酸は炭素、水素、酸素によって構成され
炭素が鎖状につながっています☝️
炭素の数が4～6個で短鎖脂肪酸
炭素の数が6～10個で中鎖脂肪酸
炭素の数が12個以上で長鎖脂肪酸
と呼ばれています☝️
そして結合の仕方によって
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分類され
さらに不飽和脂肪酸のうちで
一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分類されます😌
さらに多価不飽和脂肪酸のうちで
オメガ３やオメガ６などに分類されます😌
正直種類が多すぎてややこしいので
重要なところだけお話しすると
中鎖脂肪酸や多価不飽和脂肪酸は液体になりやすく
一般的には健康に良いとされているというところ☝️
冒頭でもお話ししましたが
脂質は身体にとって重要な働きがあるため
欠かせない栄養素だというお話をしましたが
中性脂肪となって体内に蓄積しやすいという側面もあります🤔
なのでどうせ脂質を摂取するなら
中鎖脂肪酸や多価不飽和脂肪酸で摂取した方が
太りにくく、生活習慣病の予防につながるため
健康に良いですよ✨という提案です💁
中鎖脂肪酸のみで構成された油をMCTオイルと言って
たまにスーパーで見かけます😌
ドレッシングの代わりに塩とMCTオイルで食べたり…
朝のコーヒーにティースプーン1杯加えてみたり…
そんな感じで私は摂取しているのですが
あくまでも今まで摂取していた所謂良くない脂質を
MCTオイルに置き換えることが重要です😌
単純に良いものだからと言って
大量に摂取すればいいわけではありません🙅
大量に摂取すればその分のカロリーが上乗せされるため
良い脂質を摂取していても必ず太ります☝️
必ず摂取量を意識しないと
あっという間にカロリーオーバーになってしまいますので
ご注意ください💁
本日はこんなところでいかがでしょうか？
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